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Kochen, backen & genießen

fairment Kombucha Starter-Set

Fairment4.6 (677) bei Amazon
Euer WeTime-Moment

Kombucha brauen ist wie ein kleines, gemeinsames Forschungsprojekt in der eigenen Küche. Mit diesem Set verwandelt ihr Tee, Zucker und die Kultur in ein spritziges Getränk. Das Schöne daran: Ihr setzt es gemeinsam an und verfolgt dann jeden Tag, wie sich der Geschmack verändert.

  • Inklusive Bio-Kultur
  • Unendlich oft wiederverwendbar
  • Schritt-für-Schritt Anleitung
49,90 €bei Amazon
Verfügbar
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8,3von 10
WeTime-ScoreSolide gemeinsame Zeit

Zählt hier am stärksten: Nachhall Was nach dem gemeinsamen Moment übrig bleibt.

Wie wir den Score berechnen

Warum wir die Idee mögen

Ein Projekt, das nicht an einem Abend vorbei ist. Das gemeinsame Ansetzen und die tägliche Verkostung werden zu einem kleinen, verbindenden Ritual im Alltag.

Schnelle Orientierung

Ideal für
Neugierige Paare mit Interesse an Fermentation, die auch mal etwas länger reifen lassen können
Zeitbedarf
3 Stunden
Personen
2
Vorbereitung
Mittel
Ort
Zuhause
Geeignet ab
Ab 12 Jahren
Wiederverwendbar
Ja, immer wieder

Das solltet ihr vorher wissen

  • Der erste Ansatz braucht rund eine Woche Fermentationszeit, bis er trinkbar ist
  • Der SCOBY, die Kombucha-Kultur, muss regelmäßig gepflegt werden, sonst geht er ein
  • Enthält durch den Tee etwas Koffein und durch die Fermentation Spuren von Alkohol
  • Unsaubere Gefäße können den ganzen Ansatz verderben, Hygiene ist wichtig

Passt das zu euch?

Passt gut, wenn …
  • Lust auf ein Langzeitprojekt statt sofortiger Belohnung habt
  • euch für Fermentation und selbstgemachte Getränke interessiert
  • bereit seid, den SCOBY über die Zeit hinweg zu pflegen
Eher nicht, wenn …
  • ein Ergebnis noch am selben Abend erwartet
  • den leicht säuerlichen, brausenden Geschmack nicht mögt
  • euch nicht regelmäßig um eine laufende Fermentation kümmern könnt

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